Le sang est un organe liquide du corps humain. En moyenne, 5 litres de sang coulent dans le corps humain. Il assure de nombreuses fonctions au sein de l'organisme notamment celui de transporter l’oxygène indispensable au fonctionnement des organes et de permettre en retour l’élimination du dioxyde de carbone, il intervient de plus dans la régulation de la température.
Le sang est transporté à travers le corps par des tuyaux (les vaisseaux sanguins) et propulsé par un muscle : le cœur.