Chapitre 2 : L'intérêt et les recommandations nutritionnelles de chaque groupe
  Le lait et les produits laitiers

• Aliments de ce groupe : le lait, yaourt, petit suisse, fromage blanc, fromages, préparations à base de lait : entremets, crèmes dessert, riz ou semoule au lait, sauce béchamel, gratins…

• Intérêt nutritionnel : riches en protéines (muscles et organes), en calcium (os), apports en graisse selon écrémage.

• Recommandations : à chaque repas en variant les plaisirs.

• Remarques : il y a l’équivalent de :

- 3 à 4 morceaux de sucre dans un pot de crème dessert ou 1 yaourt aux fruits.
- 10 g de beurre dans un morceau de fromage.
 
Faites vous plaisir avec des produits laitiers « blancs » simplement sucrés avec un peu de sucre ou de miel ou de bonnes confitures.
 
c - Les troubles musculaires
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Module
Les bases d'un bon équilibre alimentaire
>>> Description du module
Etat d'avancement :
%
Partie 1 : Le choix alimentaire
Partir de votre expérience
Mécanismes de régulation de la faim et de la satiété
Les facteurs internes
Les facteurs externes
Partie 2 : L'équilibre alimentaire
Partir de votre expérience
Chapitre 1 : Les bases de l'équilibre alimentaire
Chapitre 2 : L'intérêt et les recommandations nutritionnelles de chaque groupe
Analyse de l'équilibre alimentaire
Les clés d'un repas équilibré
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