Chapitre 2 : L'intérêt et les recommandations nutritionnelles de chaque groupe
  Le sucre et les produits sucrés
 
• Aliments de ce groupe : sucre en morceaux et en poudre, miel, confitures, chocolat, bonbons…

• Intérêt nutritionnel : apports en sucres purs (glucides) riches en énergie (1 g = 4 calories ou 17 kjoules).

• Recommandations : à consommer modérément.

• Remarques : éviter de les consommer entre les repas, ils font monter le taux de sucre rapidement dans le sang pour le faire redescendre ensuite tout aussi vite ce qui provoque une fringale et l’envie de grignoter à nouveau. De plus, si cet apport est massif le sucre est transformé en réserves sous forme de graisses stockées dans l’organisme.
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Module
Les bases d'un bon équilibre alimentaire
>>> Description du module
Etat d'avancement :
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Partie 1 : Le choix alimentaire
Partir de votre expérience
Mécanismes de régulation de la faim et de la satiété
Les facteurs internes
Les facteurs externes
Partie 2 : L'équilibre alimentaire
Partir de votre expérience
Chapitre 1 : Les bases de l'équilibre alimentaire
Chapitre 2 : L'intérêt et les recommandations nutritionnelles de chaque groupe
Analyse de l'équilibre alimentaire
Les clés d'un repas équilibré
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