Le Plan National Nutrition Santé du Ministère de la Santé préconise la consommation d'eau « à volonté ».
Recette pour rester performant toute la journée!
• Boire environ 1,5 litre d'eau par jour, pour les personnes dont l'activité professionnelle est sédentaire (activité tertiaire, dans les bureaux, travail à la chaîne en usine, etc.)
• Boire environ 2 litres pour les personnes ayant une activité professionnelle plus physique (déplacements, travaux sur les chantiers, bâtiment, activités sportives, etc.)
• Boire en petite quantité mais le plus régulièrement possible
• Boire de préférence en dehors des repas : 30 minutes avant ou 2 heures après
• Boire une eau à température comprise entre 8°C et 15°C (éviter de boire glacé)
• Ne pas attendre d'avoir soif
Le besoin de boire n'intervient que lorsque le manque en eau du corps dépasse les 2%. La soif implique en effet que la personne est déjà en partie déshydratée. Il faut précéder les besoins afin de compenser les pertes au fur et à mesure.